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Nicht wenige Menschen nehmen das Rumpsteak als ersten Maßstab für die Güte eines Restaurants. Und in der Tat ist das Qualitätsgefälle riesig, sind die Varianten vielfältig und das Rumpsteak an sich so beliebt wie kaum eine andere Hauptspeise in der Pfalz. Fleischsubstanz und Herkunft, Lagerung, Zubereitung, Würze, Garstufe sowie Beilagen sind die Variablen, mit denen der erfahrene Koch spielen kann und zu jeder Spielart gibt es natürlich eine passenden Wein aus dem Anbaugebiet Pfalz – Grund genug für uns, unsere Community nach den besten Rumpsteaks in der gesamten Pfalz zu fragen, die Antworten haben wir hier in Form einer Bestenliste zusammengefasst.

100% Pfalz • Gaststätte Mühlengrund in Heuchelheim-Klingen Platz 1

Gaststätte Mühlengrund in Heuchelheim-Klingen

Keine wirkliche Überraschung für eine Nominierung bei den besten Rumpsteaks der Pfalz ist die renommierte Gaststätte Mühlengrund bei Heuchelheim-Klingen an der Südliche Weinstraße. Aber wenn schon keine Überraschung, dann wenigstens ein willkommener Anlass für einen Besuch und ein Probe-Rumpsteak-Essen – haben wir uns gedacht … und wahrhaftig: Das Steakmesser gleitet durch das Fleisch aus der Küche von Nikos Loutsas wie Feuer durch Papier. Und dabei ist natürlich egal, welche der verschiedenen Variationen bestellt wurde: Gleichmäßig und perfekt auf den Punkt.

Gleichwohl haben die Steaks im Mühlengrund selbstverständlich eine ordentliche Größe und offenbaren natürlich auch geschmacklich sofort, warum Ihr sie unter den Besten in der Pfalz seht. Die beilagenhaften Schandtaten in allen erdenklichen Formen machen den Steakgenuss komplett und wem die Umgebung beim Speisen ebenso wichtig ist wie die Gerichte selbst, der findet vor der Gaststätte Mühlengrund bei Heuchelheim einen großzügigen Außenbereich mit herrlichem Blick auf die Rebenflut der Südpfalz vor. 

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100% Pfalz • Weinstube Marienhof Flemlingen Platz 2

Weinstube Marienhof Flemlingen

Die Weinstube Marienhof liegt in einer wahren Traumlage am Ortsrand von Flemlingen in der Pfalz. Seit einer gefühlten Ewigkeit steht der gastliche Ort auf dem Anwesen vom Weingut Marienhof für einen unvergleichlichen Freisitz und Delikates aus der Küche. Kein Wunder also, dass Chefkoch Markus König in der Beurteilung unserer Community ein Kandidat für die besten Rumpsteaks der Pfalz ist. Und die gibt es im Marienhof auch in verschiedenen Variationen: Vom „Pfälzer Art“ mit Zwiebelsoße und Bratkartoffeln bis zum „Marienhof“ mit Camembert und Preiselbeeren, von 180 Gramm bis 450 Gramm und von English bis Well done natürlich.

Selbstverständlich finden sich nicht nur Steaks auf der Karte des Hauses, sondern auch deftige Pfälzer Spezialitäten, knackige Salate oder feine Köstlichkeiten – immer mit dem dazu passenden Wein, versteht sich. Saisonale Pfälzer Highlights präsentiert die Familie Minges und ihr Team regelmäßig hier: Kulinarischer Kalender Marienhof. Übrigens: Viele verschiedenen Räume und Winkel machen die Weinstube Marienhof in Flemlingen für Feiern sehr flexibel. 

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100% Pfalz • Weinstube Fünf Bäuerlein in Landau Platz 3

Weinstube Fünf Bäuerlein in Landau

Ein weiterer Tipp unserer Community auf unserer Suche nach den besten Rumpsteaks der Pfalz: Ein Besuch im „Fünf Bäuerlein“ im Herzen der Altstadt von Landau. Gegenüber vom alten Kaufhaus am Rathausplatz eröffnet sich dem Besucher ein kleines Wunderland kulinarischer Genüsse. Der Koch aus Neuseeland, der sich nicht nur in Übersee, sondern auch in Deutschland durch namhafte Restaurants gekocht hat, verwöhnt seine Gäste auf zwei Etagen, beide urgemütlich und stilvoll eingerichtet. 

Und in der Tat: Das Rumpsteak im Fünf Bäuerlein ist ein Gedicht. Das Fleisch wird kurz angebraten, dass es ein Krüstchen bekommt, damit es saftig bleibt. Dann wird es zart bis zu der vom Gast gewünschten Garstufe weiter gebraten – und zwar mit Butter und Rosmarin, damit das Fleisch seinen besonderen Geschmack bekommt. Unser Rumpsteak wurde in einer Rotweinsauce serviert, passend zum Steakgeschmack: Saftig und von knusprigen Bratkartoffeln als Beilage ergänzt. Das nette Personal im Fünf Bäuerlein empfiehlt dazu gerne einen guten Rotwein zum Steak. 

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100% Pfalz • Weinstube Zehntkeller in Leinsweiler Platz 4

Weinstube Zehntkeller in Leinsweiler

Einer eurer Vorschläge für die besten Rumpsteaks der Pfalz ist der Zehntkeller in Leinsweiler an der Südliche Weinstraße. Das Anwesen war, wie es der Name des Restaurants nahelegt, früher eben der Zehntkeller, das Finanzamt sozusagen und damit zu jener Zeit ein guter Grund, den Ort nach Möglichkeit zu meiden – heute nennen wir Euch einen noch besseren Grund, hinzugehen: Das Rumpsteak des Hauses nämlich.

Die Gäste kommen durch das große Tor, das wie ein Weinfass geformt ist in einen der wohl urigsten Innenhöfe und in eine der wohl ursprünglichsten Weinstuben der gesamten Pfalz. Das Ambiente? Rustikal wie Pfalz. Die Steaks? Zart wie Butter. Esther Jäger und ihr Team? Herzlich wie Sonstwas. Wer hier etwas anderes bestellt als Rumpsteak, ist selber … nun ja, das muss dann doch jeder selbst entscheiden. 

Für uns ist der Fall klar: Wer in der Pfalz auf der Suche nach den besten „Steaks aus Rump“ ist, kommt am Zehntkeller in Leinsweiler ganz sicher nicht vorbei.

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100% Pfalz • Waldgaststätte Friedensdenkmal bei Edenkoben Platz 5

Waldgaststätte Friedensdenkmal bei Edenkoben

Die beliebte Waldgaststätte Friedensdenkmal über Edenkoben ist ein beliebtes Ziel für Wanderer, aber auch bei Hungrigen, die zu bodenständigen Preisen eben mal gepflegt Essen fahren wollen – das liegt definitiv auch an der Qualität der Rumpsteaks, wie die vielen Stimmabgaben für das Restaurant auf dem Werderberg zeigt. Darüber hinaus gibt es hier Pfälzer Spezialitäten, Schnitzel-, Steak- oder Wildgerichtvariationen und ein sich darüber hinaus ständig wechselndes Angebot an den verschiedenen Wochentagen. Die große Kuchen- und Tortenauswahl der Waldgaststätte Friedensdenkmal erfreut sich auch großer Beliebtheit. 

Neben der großzügigen Gaststube gibt es vor der Waldgaststätte reichlich Sitzplätze im Biergarten, der in direkter Nachbarschaft zum namensgebenden Mahnmal Friedensdenkmal liegt, von dessen Vorderseite man einen ausladenden Blick über die Rheinebene genießen kann. Auch für Feiern ist das Team um Christian Völlinger bestens vorbereitet: Mit dem Gewölbekeller und der Grillhütte anbei. Nahe der Waldgaststätte Friedensdenkmal gibt es übrigens jede Menge tolle Ausflugsziele wie das Schloss Villa Ludwigshöhe.

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100% Pfalz • Waldgaststätte zum Saupferch im Jägerthal Platz 6

Waldgaststätte zum Saupferch im Jägerthal

In der exponierten Lage eines Seitentals vom Jägerthal bei Bad Dürkheim liegt die Waldgaststätte zum Saupferch, die von unseren Lesern auf die Vorschlagsliste für die besten Rumpsteaks in der Pfalz nominiert wurde. Die Küche im Saupferch steht für Abwechslung, auch auf der Steakkarte des Hauses: Wöchentlich wechseln die Rumpsteakvariationen samt Beilagen– lassen Sie sich überraschen!

Allen Rumpsteaks ist dagegen gemein, dass sie vom Grill kommen, das zarte Fleisch von argentinischen Rindern stammt und sie 300 Gramm Gewicht auf die Waage bringt. Küchenchef Mario Zukowski lässt einen kleinen Fettrand am jedem Steak, damit bleibt es saftig und intensiv im Geschmack. Auch bei der Wahl der Garstufe achtet man in der Waldgaststätte zum Saupferch auf Erhalt der Fleischqualität: 'Durchgebraten' gibt es überhaupt nicht, die Stufen Englisch, Medium oder Medium-Durch sind die Garanten für ungetrübten Steakgenuss.

Die Waldgaststätte zum Saupferch ist mit dem Auto erreichbar, es gibt reichlich Parkplätze direkt unterhalb des gastlichen Hauses.

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100% Pfalz • Schloßbergstübchen in Burrweiler Platz 7

Schloßbergstübchen in Burrweiler

Das Gasthaus Kienle ist eine Perle unter den Gaststätten in der Pfalz – das ist lange schon Geheimnis mehr und so sehen es offensichtlich auch unsere Leser, die das gastliche Haus für die Liste der besten Rumpsteaks in der Pfalz nominiert haben.

Inmitten der Weinreben liegen das Weingut der Familie und die Gaststätte Schloßbergstübchen. Der Ausblick auf die Weinreben und den Pfälzerwald ist alleine schon den Besuch wert – aber wir sind ja wegen der Steaks gekommen … und die gibt es hier in verschiedenen Variationen. Nach der vom Gast gewünschten Garstufe angebraten, werden für den ganz besonderen Geschmack Butter und Kräuter dazugegeben. Die Zutaten werden besonders ausgesucht und kommen soweit möglich aus der Region. Wir hatten übrigens das Rumpsteak nach griechischer Art – mit Peperoni und einigen anderen Leckereien als Beilage. 

Genießen können die Gäste der Familie Kienle sowohl in der Gaststube, als auch auf den Balkonen. Das Ambiente vom Schloßbergstübchen ist ganz auf Gemütlichkeit und Behaglichkeit ausgerichtet.

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100% Pfalz • Matz Steakhouse in Pirmasens Platz 8

Matz Steakhouse in Pirmasens

Im Matz Steakhouse in Pirmasens kommt alles Fleisch zuerst auf den Lavagrill und dann auf den Teller, argentinisches Weiderind unter anderem ... und das übrigens auch, wenn Sie einmal privat feiern möchten.

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100% Pfalz • Restaurant Speeter in Weisenheim am Berg Platz 9

Restaurant Speeter in Weisenheim am Berg

Das Faible für feine Rumpsteaks zeigt sich im Restaurant Speeter in Weisenheim am Berg besonders in den drei dauerhaft auf der Karte stehenden Varianten Surf & Turf, einem saftigen Rumpsteak mit Garnelen in italienischer Butter und würzigen Kartoffelspalten, dem Rumpsteak ‚Schmorzwiebel‘ mit eben diesen sowie dem Rumpsteak ‚Kräuterbutter‘, beide wahlweise mit Pommes Frites oder Bratkartoffeln. 

Aber auch die regelmäßigen Steakwochen, in denen darüber hinaus unter dem Motto ‚Steaks rauf und runter‘ besonders intensiv und abwechslungsreich Steakhandwerk zelebriert wird, deuten auf den Stellenwert hin, den Steaks im Hause Speeter haben. Wie gut das gelingt, zeigen die Nominierungen des Restaurants Speeter für die Liste der besten Rumpsteaks in der Pfalz.

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100% Pfalz • Restaurant-Hotel Castell in Leinsweiler Platz 10

Restaurant-Hotel Castell in Leinsweiler

Das Restaurant im Hotel Castell ist eine der Top Adressen in der Pfalz, wenn es um feine Rumpsteaks gibt. Die Rumpsteaks gibt’s in unterschiedlichen Variationen – das Fleisch hingegen kommt immer frisch und am Stück in die Küche, wird dort zugeschnitten, vom Fett befreit und für die Pfanne vorbereitet. Im Ergebnis stehen gaumenschmeichelnde 250 Gramm, leicht schwerer ist es am Ende natürlich mit den in geklärter Butter angeschmorten Zwiebeln, für die das Haus bekannt ist.

Rumpsteaks werden im Hotel Castell auf dem Grill mit Schweineschmalz angebraten. Man kann sie natürlich auch in mehreren Garstufen bestellen, den Wünschen des Kunden sind im Restaurant Hotel Castell keine Grenzen gesetzt. Zum deftigen Rumpsteak empfiehlt sich ein Rotwein, so wie den „Madeline“ vom Weingut Siegrist vor. Das Castell in Leinsweiler trägt den Namenszusatz Hotel-Restaurant für Wanderer und Feinschmecker also mit Recht – egal ob Sie Wanderer, Feinschmecker oder wandernder Feinschmecker sind, das Rumpsteak ist der leckere gemeinsame Nenner.

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100% Pfalz • Koch´s Restaurant in Kandel Platz 11

Koch´s Restaurant in Kandel

Immer wieder hochgelobt bei unserem Voting für die besten Rumpsteaks in der Pfalz ist Koch´s Restaurant im Hotel zur Pfalz in Kandel. Es kommt beispielsweise nach „Walliser Art“ daher, mit Speck und Zwiebel garniert oder für zwei Personen als „Café de Paris“ mit Kräuterbutter, Chili und Curry überbacken oder saisonal mit frischen Steinpilzen aus der Region.

Genießen kann man es im stilvollen Ambiente des Restaurants mit Kaminzimmer oder im Biergarten des Gartenrestaurants inmitten von Glyzinien, Oleandern und beim Plätschern des Gartenteichs. Die Küche in Koch´s Restaurant in Kandel ist darüber hinaus übrigens abwechslungsreich, vielseitig, erlesen und kommt auf Wunsch auch als Buffet zu Ihnen nach Hause. Viele beliebte Events und Thementage wie Gänseessen oder Brunch finden regelmäßig statt. Die rustikale Schänke „Pfälzer Stube“ rundet das Angebot des Hauses ab: Mit Pfälzer Spezialitäten, einem kühlen Bier oder einem Pfälzer Weinschoppen lässt es sich leicht und pfalztypisch Kontakt knüpfen. 

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100% Pfalz • Landgut Jungfleisch am Ohmbachsee Platz 12

Landgut Jungfleisch am Ohmbachsee

„Nomen est Omen“ waren wir versucht zu sagen, als das Landgut Das Hotel-Restaurant Landgut Jungfleisch für die „Bestenliste Rumpsteaks in der Pfalz“ nominiert wurde. Die Spitzensteaks gibt direkt am schönen Ohmbachsee im Pfälzer Bergland bei Schönenberg-Kübelberg auf dem Gelände des gleichnamigen Campingparks. Hier kommt man übrigens ohne große Effekthascherei aus: Sowohl der Innenraum als auch die Terrasse sind heimelig rustikal eingerichtet. 

Um es kurz auszudrücken: Das Rumpsteak im Hotel-Restaurant Landgut Jungfleisch hat unsere Erwartungen übertroffen, mit geschwenkten Pfifferlingen in einer Rotweinsoße zum Beispiel, das Fleisch butterzart und von der Rotweinsauce perfekt zur Geltung gebracht. Oder aber man entscheidet sich für ein Rumpsteak Pfälzer Art, hier origineller weise „Des Pfälzers Rumpsteak“ genannt: Ganz klassisch mit Kräuterbutter oder gebratenen Zwiebeln kommt es daher … und satt macht´s natürlich auch, genau wie die dritte Variante: Das Rumpsteak mit Pfefferrahmsoße und gebratenen Champignons – die Pfefferrahmsoße gibt dem Eigengeschmack des Steaks noch mal einen gewissen Kick.

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100% Pfalz • Leopold Restaurant in Deidesheim Platz 13

Leopold Restaurant in Deidesheim

Wenn es in Sachen Rumpsteak mal etwas ganz Besonderes sein soll, dann ist das Leopold Restaurant in Deidesheim an der Weinstraße eine der ersten Adressen, auch weit über die Pfalz hinaus. Hier gibt es zu bestimmtes Zeiten das wertvollste Rindfleisch, das überhaupt zu bekommen ist: Wagyu aus der Region Kobe. Das darf natürlich nicht jedem überlassen werden, sondern gehört in die ausgewählten Hände von Küchenchefs wie Michael Pauli und Christian Meier.

Das war natürlich ein guter Grund für unsere Community, das Leopold auf die Liste der Restaurants mit den besten Rumpsteaks der Pfalz zu setzen. Darüber hinaus verwöhnt man die Gäste hier mit Rumpsteaks aus Fleisch von den Masuren und aus den USA. Dass zu all diesen Köstlichkeiten nur die besten Zutaten wie und die preisgekrönten Weine aus dem Weingut von Winning serviert werden, versteht sich von selbst.

Das Leopold Restaurant hat dazu natürlich auch das passende Ambiente zu bieten: Weinstubenflair mit Holzfußboden, Holztische und eine Kaminecke bestimmen die Atmosphäre.

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