Dass es in der Pfalz herausragende Weine gibt, ist hinlänglich bekannt. Dass die Pfälzer aber auch "Bier können", wissen schon weniger Menschen. Dabei gibt es über die Pfalz verstreut sogar einige industriell angelegte Bierbrauereien wie Parkbräu, Bellheimer oder Bischoff – und natürlich ganz viele kleinere Privatbrauereien, die meist aus der Leidenschaft für die Sache entstanden und weitergewachsen sind. Wie in Bayern das Bier zur herzhaften Brotzeit passt, so passt es in der Region im Südwesten von Deutschland zu den deftigen Pfälzer Spezialitäten. Das zeigen nicht nur die folgenden Beispiele: