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Wohlfühlhotel Alte Rebschule

Theresienstraße 200, 76835 Rhodt


Stellenbeschreibung

Junior Souschef (m/w)

Schwerpunkt: Gasthaus Sesel

ab 1. März 2018 oder nach Vereinbarung

Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch, sowie Erfahrung als Chef de Partie und möchten als Junior Souschef den nächsten Schritt gehen. Dann sind Sie hier genau richtig.

Ihre Aufgaben bei uns sind:

  • Mitverantwortung für die Koordinierung und Abwicklung der Arbeitsabläufe im Gasthaus Sesel
  • Aktive Mitarbeit in der Küche
  • Vertretung der Küchenleitung in dessen Abwesenheit
  • Kooperative Zusammenarbeit mit der Hotelküche
  • Mitgestaltung der Speisekarte
  • die fachgerechte Anleitung und Führung von Mitarbeitern und Auszubildenden
  • Kalkulation und den Wareneinkauf
  • Mitverantwortung für die Prüfung der Effektivität des Küchenbereichs
  • Sicherstellung der HACCP-Vorschriften
  • Mitwirkung bei der Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen

Des Weiteren bringen Sie folgende Voraussetzungen mit:

  • Fachkompetenz und AEVO
  • Kreativität und Liebe zum Beruf
  • hohe Eigenmotivation
  • engagiertes und selbständiges Arbeiten
  • Flexibilität und Belastbarkeit
  • Organisationstalent und Teamfähigkeit
  • Verantwortungsbewusstsein und Loyalität
  • unternehmerisches Denken und Handeln
  • korrektes und gepflegtes Erscheinungsbild
  • sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

 Wir bieten Ihnen: 

  • einen sicheren Arbeitsplatz in einem modernen und zukunftsorientierten Unternehmen
  • familiäre Atmosphäre und Teamwork mit offener Kommunikation
  • einen verantwortungsvollen Arbeitsplatz in einem motivierten Team
  • viele Gestaltungsmöglichkeiten, Ideenentwicklung und Selbständigkeit
  • 5-Tage-Woche
  • leistungsgerechte Bezahlung
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Attraktive Arbeitgeberleistungen
  • Unterstützung bei der Wohnungssuche

Wenn Sie in unserem Wohlfühlteam mitarbeiten möchten, freuen wir uns auf Ihre vollständige und aussagekräftige Bewerbung unter Angabe Ihres möglichen Eintrittsdatums. 


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