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Weinstuben Pfalz - Urige Gemütlichkeit

Das Herz der Pfalz schlägt in seinen Weinstuben, denn genau hier kommen all die Attribute zum Vorschein, die man den Pfälzern zuschreibt: Herzliche Gastlichkeit, bodenständige Gemütlichkeit und grenzenlose Geselligkeit - das Ganze bei hervorragendem Wein und typisch Pfälzer Gerichten. Zusammen mit dem hier im Südwesten von Deutschland gesprochenen Dialekt ergibt sich ein Ambiente, das weltweit seinesgleichen sucht – die Pfalz verbindet.

Weinstuben Pfalz - herausragende Weine, deftige Gerichte

Pfälzer Weinstuben gibt es nicht nur an der Weinstraße, sondern auch in den anderen Teilregionen der Pfalz – wenn auch nicht in der gleichen Dichte. Sie befinden sich in den Städten und den Dörfern und sind oft eng mit einem der Weingüter am jeweiligen Ort verknüpft, also durch eine Winzerfamilie selbst betrieben oder weiterverpachtet.

Übrigens erfindet sich die erfindet sich die Pfalz gerade in ihren Weinstuben mit neuen und kreativen Gerichten sehr oft neu – im Einklang mit der Tradition der Weinstuben natürlich, aber auch mit Anleihen aus dem mediterranen Raum oder aus dem nahen Frankreich, wenn man zum Beispiel an den längst etablierten Flammkuchen denkt.

Gerade in der Stadt haben einige Weinstuben in den letzten Jahren auch eine Entwicklung in eine modernere Richtung vollzogen, was Einrichtung und Internationalität auf der Speisekarte betrifft – ohne etwas von ihrem Charme zu verlieren. In vielen Weinstuben in der Pfalz können die Gäste natürlich auch im Freien sitzen, oft in prächtigen Winzerhöfen oder mit herrlichen Ausblicken in den Pfälzerwald und über die Rheinebene. Und dann schmeckt´s natürlich nochmal so gut.

Lebensfreude pur: Weinstube Pfalz 

Nach einer Wanderung, einem ausgedehnten Spaziergang oder einer Radtour durch die sanften Täler, entlang der sonnigen Weinstraße oder durch die schattigen Wälder der Pfalz in einer Weinstube einzukehren, ist für Gäste der Region ein unvergessliches Erlebnis. Denn nach viel Aktivität an der frischen Luft ist der Hunger und der Durst gewöhnlich groß – vor allem auf herzhafte Gerichte mit trockenen Weinen. Ganz selbstverständlich steht in einer guten Pfälzer Weinstube auch eine Verdauungshilfe bereit: In Form edler Destillate aus den Brennereien der Weinmacher der Region.

Und wenn die Energiespeicher aufgefüllt sind, dann wird oft in geselliger Runde geplaudert und gewitzelt: Nicht umsonst, so sagt man sich zumindest in der guten alten Pfalz, kommt der Ausspruch „Getanzt! Gesungen! Und gelacht!“ wohl aus einer der Weinstuben des Landes.

 

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