67098 Bad Dürkheim,
In Bad Dürkheim an der Weinstraße hat der Weinbau eine bedeutende Geschichte - hier, wo mit dem Wurstmarkt das größte Weinfest der Welt stattfindet, ist das Weingut Raßkopf-Hofmann zuhause. Insgesamt 10 Hektar Weinberge um Dürkheim gehören der Familie, deren Geschichte heute von Wolfgang und Johannes Hofmann fortgeschrieben wird.
Was vor über fünf Jahrhunderten als landwirtschaftlicher Mischbetrieb begann, ist im vorigen Jahrhundert Stück für Stück in Richtung des reinen Weinbaus gerückt, ein großer Schritt dahin war die Flaschenwein-Vermarktung seit den 40ziger Jahren. Seit dieser Zeit richtet Wolfgang Hofmann alle seine Aktivitäten an dem Merkmal Qualität aus: Investitionen in moderne Technik, Edelstahltanks, Barriquefässer und nicht zuletzt in die hervorragende Ausbildung von Johannes Hofmann, der in dieser Zeit damit beginnt, den Qualitätsgedanken weiter innovativ in die Zukunft zu spinnen und dem Weingut Raßkopf-Hofmann in der Pfalz seinen Stempel aufzudrücken.
Das starke Fundament für die Spitzenweine vom Weingut Raßkopf-Hofmann sind die Toplagen von Bad Dürkheim mit ihren einzigartigen Bodenstrukturen und das sprichwörtlich hervorragende Pfalzklima. Darauf lässt es sich natürlich prima aufbauen - mit Engagement und Leidenschaft, denn zu privilegierten Lagen muss noch reichlich Erfahrung und viel Fleiß bei der sorgsamen Hege der Rebstöcke hinzukommen, will man die einzelnen Rebsorten-Charaktere herausarbeiten.
Im Ergebnis stehen traditionelle und gebietstypische Weine mit Profil: Riesling und die Burgundersorten bilden den trockenen Schwerpunkt bei den weißen Weinen, flankiert vom eher lieblichen Müller-Thurgau, Huxel- oder Scheurebe. Der Dornfelder dominiert zusammen mit dem Spätburgunder die Rotweine aus dem Hause Raßkopf-Hofmann, internationale Rebsorten wie Merlot und Cabernet Sauvignon haben in den letzten Jahren Einzug gehalten.
Darüber hinaus finden Sie im Dürkheimer Weingut Raßkopf-Hofmann in der Pfalz Sekte, Perlweine, edle Destillate und...alkoholfreien Wein - eine Spezialität des Hauses. Beim Probieren werden Sie feststellen, dass Geschmack keine Frage des Alkohols ist, dementsprechend erfreut sich der alkoholfreie Wein immer größerer Beliebtheit.
Die Hofmanns sind typische Pfälzer und als solche von Haus aus gesellig. Und deshalb schenkt man seit 1955 auf dem Bad Dürkheimer Wurstmarkt aus und veranstaltet regelmäßig Weinfeste und Hoffeste. Die Termine gibt´s hier: Veranstaltungen Weingut Raßkopf-Hofmann
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