67251 Freinsheim, Deutschland
Wenn man sich die Einstellung der Kirchners zu ihrem Beruf anschaut, dann könnte man selbst Winzer werden wollen: "Weine, die uns Spaß machen", wollen sie erzeugen. Scheint zu funktionieren, denn dass diese nicht nur dem Winzer, sondern auch der Kundschaft gleichermaßen Spaß machen, wird bei einem Besuch im Weingut Kirchner und der Vinothek schnell klar.
Gleichwohl bleibt es harte Arbeit, das Weinmacherhandwerk. Erfahrung braucht´s genauso wie Weinkompetenz, Leidenschaft und dem unbedingten Streben nach Qualität: Von ganz vorne im Prozess, der Arbeit im Weinberg, bis an´s Ende, wenn der Wein "auf der Flasche ist", wie es in der Pfalz heißt. Und überhaupt die Pfalz...mehr Substanz für herausragende Weine gibt es kaum irgendwo anders in der Republik.
Insgesamt 17 Hektar Rebfläche bewirtschaftet die Familie Kirchner in Freinsheim, davon sind 60% den weißen und 40% den roten Sorten vorbehalten. Dabei ist weniger immer mehr, geringe Erträge zugunsten verbesserter Qualität: Riesling, Burgunder und St. Laurent sind die Rebsorten-Steckenpferde vom Weingut Kirchner.
Im übrigen wissen Sie die Privilegien zu schätzen, die ihnen die Natur mit Terroir und Klima einräumt. Und deshalb geben die Kirchners ihr auch gerne etwas zurück: Ökologische Wirtschaftsweise, viel Handarbeit und eine selektive Lese.
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