67722 Winnweiler,
Die Igelborner Hütte ist ein richtiges Goldstück der Pfalz, ein kleines und sehr feines Unikat in der Hüttenlandschaft. Sie liegt auf einer Lichtung am Waldrand über Winnweiler im Donnersbergkreis. Gerade im Sommer ist der Biergarten ein Ort zum Wohlfühlen und der ideale Platz, um die Natur zu genießen. Viele Wanderer, aber auch Radfahrer und Mountainbiker kehren immer wieder gerne an diesen Ort zurück und natürlich auch in die Wirtschaft ein.
Die Küche ist eine Verbindung aus der guten Küche Österreichs und den traditionellen Gerichten der Pfalz. Neben diesen beiden Punkten kann man sich den ganzen Tag auf der Igelborner Hütte Winnweiler mit Kaffee und Kuchen verwöhnen lassen. Für Wanderer gibt es, so ist üblich auf den Hütten, Suppe. Die Erbsensuppe auf dem Igelborn ist nicht nur sehr delikat, man kann sich wahlweise auch mit einem Würstchen bestellten. Ebenfalls auf der Speisekarte ist das gute alte Paar grobe Bratwürste. Diese werden, nach alter Väter Sitte, mit Sauerkraut und Brot serviert. Ein weiteres Gericht der Pfalz, nämlich die Leberknödel, gibt es auch mit Sauerkraut und Brot oben in der Pfälzerwald-Hütte. Das bekannteste Gericht der Pfalz darf natürlich auch nicht fehlen. Genießer bekommen auch auf der Igelborner Hütte ihren Saumagen.
Es gibt aber auch Spezialitäten aus dem Land der Kaisermonarchie. Es gibt Waldviertel, eine grobe Kochwurst, mit Senf und Brot, sowie die bekannten Käsekrainer. Geröstete Knödel sind eine Spezialität mit Ei und Kartoffeln, die in der Pfanne lecker angebraten werden. Ein weiterer etwas komisch anmutender Name für ein Gericht ist das Blunzengröstel. Dahinter verbirgt sich Blutwurst, die zusammen mit Kartoffeln und Zwiebeln in der Pfanne gebraten wird. Neben gutem Bier von Fass verspricht die Weinkarte mit ihren Pfälzer Weinen und Österreich viel Spaß.
Die Hütte an der Igelborner Höhe, die vom Pfälzerwald-Verein bewirtschaftet wird, ist Teil von zwei Routen. Wer die Höhen im Winnweilerer Westen erkunden möchte und sich auf diesen Wanderweg begibt oder Rad-Touren plant, wird hier sicherlich einkehren. Ebenfalls ist eine Wanderung durch die Vergangenheit und Gegenwart von Winnweiler beliebt. Das hinreißende Panorama, mit Blick auf den nahen Donnersberg, ist immer einen Besuch wert.
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