76833 Siebeldingen, Deutschland
Die Weiters vom Marienfelder Hof wohnen und arbeiten in wahrhaft traumhafter Lage. Kurz vor dem Ortseingang von Siebeldingen aus Richtung Landau in der Pfalz kommend liegt das Bioland Wein- und Sektgut erhöht inmitten der Weinberge.
Das verspricht - neben den hier erzeugten hervorragenden Weine, Sekten und Bränden - für Übernachtungsgäste der Ferienwohnung und Besucher der Straußwirtschaft eine traumhafte Aussicht über die Hügellandschaft dieser einzigartigen Region.
Die Familie Weiter - das sind vier Generationen aus Siebeldingen an der Südlichen Weinstraße, einer Gemeinde, in der seit vielen Jahrhunderten Weine in besten Lagen angebaut werden.
Der Anbau der Weine im Marienfelder Hof folgt den strengen Richtlinien des Biolandgedankens, einer zu zertifizierenden Kreislaufwirtschaft ohne künstliche Pestizide und chemische Stickstoffverdünner, die den kompletten Betrieb und den gesamten Weinherstellungsprozess umfassen muss.
Die Umstellung ist Winzermeister Thorsten Weiter nicht schwergefallen, setzt er doch von jeher beim Weinbau hauptsächlich auf die Kraft der Natur. Übrigens: Im Marienfelder Hof werden 80% der benötigten elektrischen Energie aus der eigenen Solaranlage gewonnen.
Und der fertige Wein? Er ist für Thorsten Genuss und Lebenselixier zugleich. Seine Frau Tanja ergänzt, was sie mit Weinkultur verbindet: Gute Gespräche, Geselligkeit und natürlich auch - Genuss. Typische Pfälzer eben.
Auf den um Siebeldingen vorkommenden Kalk-, Lehm-, Sand-, Ton und Lettenböden vom Marienfelder Hof gedeihen unter idealen klimatischen Bedingungen verschiedene weiße und rote Sorten: Riesling, Grauburgunder, Weißburgunder, Auxerrois - Spätburgunder, Sankt Laurent und Merlot bilden das Sortiment vom Marienfelder Hof.
Das Bioland Wein- und Sektgut Marienfelder Hof hat sein Weinrepertoire in verschiedenen Linien zusammengefasst: "Unikat" steht für Premiumqualität, handgelesene Trauben und charakterstark-vollmundige Weine. Wer "Individuell" wählt, bekommt klassisch ausgebaute Weine, handgelesen und rebsortentypisch. Die Linie "Alltag" beschreibt das Angebot an leichten Weiß- und Rotweinen zusammen - frisch und bekömmlich.
Darüber hinaus sind Süßweine, mindestens 12 Monate gelagerte Sekte und Secco - nach der Methode Champenoise hergestellt - im Angebot. Und gebrannt wird im Marienfelder Hof auch schon seit 40 Jahren: Aperitif, Obstbrand, Apfelbrand und viele weitere feine Brände.
Die Weiters haben gerne Gäste: Nicht nur beim jährlich im Mai stattfindenden Hoffest, sondern auch in ihrer Straußwirtschaft, in der es pfälzisch-deftig zugeht - und süffig natürlich. Auch Gästen, die ein bisschen länger bleiben wollen, kann geholfen werden, denn für die gibt es auf dem sonnenverwöhnten Anwesen eine modern ausgestattete Ferienwohnung - als perfekter Ausgangspunkt für Wanderungen durch die Weinberge oder den nahen Pfälzerwald.
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