Diese ganzen Berufe drehen sich nur um den Wein

Weinseelige Berufsträume

10.04.2022

 

Diese Berufe drehen sich nur um den Wein

Auf dem Weg eines Weins vom Rebstock bis ins Glas gibt es viel zu tun. Aus einer jahrtausendealten Tradition hat sich in der Moderne über ein Dutzend anspruchsvoller Berufe rund um den Wein entwickelt. Hier gibt es für ein paar davon eine kurze Beschreibung:

Winzer

Angestellt oder mit einem eigenen Weingut – Winzer bilden den Mittelpunkt in der Welt der Weine. In der Geschichte des Weins waren sie immer die Landwirte für den Wein. Sie kultivieren die Weinstöcke, leiten die Weinlese, keltern danach die Weine und kümmern sich anschließend oft sogar noch um deren Vermarktung. Dieser Beruf verlangt deswegen vielfältige Fertigkeiten und Kenntnisse. Einst wurden sie in Familien über Generationen weitergeben. Heutzutage findet der Einstieg ebenso oft über eine dreijährige Berufsausbildung als Winzerin oder Winzer statt. Noch umfangreicher kann der Beruf an verschiedenen Hochschulen genauso studiert werden.

Böttcher, Büttler, Fassbinder, Küfner oder Schäffler

Alle diese traditionsreichen Bezeichnungen beschreiben einen klassischen Weinberuf – den der Fassbauer. Die Art und Weise, wie sie Fässer zusammensetzen, hat sich seit rund 2000 Jahren nicht wesentlich verändert. Auch wenn für Weinlagerung und -transport zunehmend Kunststoff- oder Stahlbehälter genutzt werden, gibt es hierzulande immer noch um die 30 Böttcherbetriebe, die dieses uralte Handwerk pflegen und sogar Nachwuchs ausbilden. Außergewöhnliche Arbeitsstellen wie diese und allen anderen freien Jobs finden sich leicht bei kalaydo.de. Mit einer Umkreissuche ermöglicht die Onlinestellenbörse eine einfache Jobsuche in nah oder fern quer durch alle Branchen. Selbstverständlich können auch Böttcher und andere Arbeitgeber hier genauso einfach nach neuen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern suchen und dafür schnell ein Stellenangebot freischalten.

Kellermeister

In vielen Weinbaubetrieben sind sie die rechte Hand der Winzer und nehmen ihnen die Weinherstellung ab. Dazu erwerben die Kellermeister in einer beruflichen Weiterbildung heute einen echten Meistertitel. Der Beruf ist so anspruchsvoll wie vielseitig und reicht von der Betreuung der Anlagentechnik einer großen Weinproduktion bis hin zu allgemeinen betrieblichen Führungsaufgaben. Damit Kellermeister und Winzer immer mehr Möglichkeiten erhalten, ihre Weine oder die Weinherstellung zu verbessern, gibt es einen wissenschaftlichen Weinberuf.

Die Oenologen

Sie sind die Weinwissenschaftler und haben meist über vier bis sechs Semester ein Studium in Weinbau und Oenologie abgeschlossen. Dieser Studiengang beschäftigt sich schwerpunktmäßig mit Biologie oder Mikrobiologie, Chemie und Physik oder Technik im Weinanbau oder der Weinherstellung. Mit diesen Fähigkeiten arbeiten Oenologen dann später daran, Weine und ihre Herstellungsprozesse technisch wie wirtschaftlich laufend zu optimieren. Die fertigen Weine können in anderen Weinberufen dann wesentlich besser verkauft werden.

Weinmakler und Weinhändler

Weinhändler verkaufen direkt an Endkundinnen oder Endkunden. Manche von ihnen beziehen die Weine direkt von den Weingütern, andere arbeiten mit Weinmaklern zusammen, die als Bindeglied zwischen Winzern und Handel fungieren. Die Makler kümmern sich dann nicht nur um Verträge oder Logistik, sie bestimmen auch die Weinpreise mit.

Sommeliers

Die Sommeliers beantworten im Weinhandel und häufiger in der gehobenen Gastronomie Fragen wie diese: Welcher Wein passt zu welchen Speisen?. Sommeliers oder Journalisten und Kritiker eines Weinjournals sind die Experten für Geschmack und Güte der Weine. Zu den Aufgaben der Sommeliers gehört jedoch nicht nur die Beratung oder Verkostung. Vielfach sind sie ebenso auf Weingütern tätig und wachen dort über den Reifeprozess der Weine, bis die die gewünschte Qualität erreicht haben.

Mit Weinen wachsen so nicht nur Genüsse zu jeder Gelegenheit, sondern auch viele Arbeitsplätze.

PfalzMaster

Autor : PfalzMaster
Eingestellt am 10.04.2022

Verwandte Beiträge

Wird geladen... Bitte warten Sie.

Aktuelle Kleinanzeigen aus unserem Marktplatz

Wird geladen... Bitte warten Sie.

Copyright © 2024 Pfalzwerbung UG&Co. KG. Alle Rechte vorbehalten.