Gewürztraminer feinherb 2019

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Preis :

5.9€

Artikelnummer: WGOBBEWWGT1040

By Weingut Beck


Beschreibung



Beck to the Roots

Kategorie: 
  • 2019
  • Qualitätswein
  • 0,75 l
  • Alk 13,0 %
  • Z  16    g/l
  • S   6,8 g/l
  • enthält Sulfite


Allgemeine Angaben


Qualität: Qualitätswein

Details


Geschmack: ...
Vol: 13%
Füllmenge: 0,75
Säure: 6.8
Restzuckergehalt: 16
Sulfite: Ja

Zusatzinformationen


Abfüllart: Erzeugerabfüllung
Vegan: Nein
Barrique: Nein
Holzfass: Nein
Bio: Nein
Trinktemperatur in °C::
Passt zu:

Gewürztraminer – Pfalz

Der Gewürztraminer, eine Weißwein-Sorte, ist eine der ältesten Rebsorten allgemein. Als Variante des Traminers, wird er insbesondere in Deutschland, Österreich, Norditalien sowie dem Elsass angebaut, hat aber auch den Weg in die Neue Welt gefunden und wird auch in Kanada, Australien, Argentinien, Chile und Kalifornien kultiviert.

Zu den edelsten deutschen Rebsorten gehört der Gewürztraminer, da seine Trauben früh reifen und nur kleine Erträge bringen. Besonders von Kennern aromatischer Weine wird der Gewürztraminer mit seiner herb-würzigen Frucht gerne getrunken. Mit dem Adjektiv ‚würzig‘ wird der aromatisch intensive Wein am häufigsten bezeichnet, weshalb man dem Traminer in Deutschland das Wort ‚Gewürz‘ beigestellt.

Rebsorte Gewürztraminer

Noch immer ist die Herkunft des Gewürztraminers unklar. Manche meinen, dass der Gewürztraminer aus Griechenland kommt, eventuell aber auch aus Ägypten - andere dagegen nennen den Südtiroler Ort Tramin als Herkunftsstätte und Namensgeber des Weißweines. Der Gewürztraminer ist üblicherweise ein schwerer Weißwein, dessen Bouquet an eine Duftkomposition aus Muskatnuss, Zimt und Nelke erinnert. Während alle Weine die milde Säure gemeinsam haben, präsentiert er sich im Glas, je nach Qualitätsniveau, stroh- bis goldgelb.

Wegen des Duftes, der an abblühende Rosen erinnert, nennt man ihn nicht umsonst auch den ‚Verführer mit Rosenduft‘. Auch können Düfte von Bitterorangen, Akazienblüten, Marzipan, Honig, Maracuja, Quitten und Veilchen auftreten. Hervorragend passt er, trocken bis halbtrocken ausgebaut, zu würzigen Ragouts, Geflügel mit kräftigen Saucen, Wildpasteten und Schnecken.

Gut gereifte, edelsüße Varianten des Gewürztraminers können als Aperitif genossen werden. Mit Desserts harmonieren süße Spätlesen oder likörartige, edelsüße Auslesen. Wird der Gewürztraminer mit aromatischen Käsesorten kombiniert, so bringt dessen Würzigkeit den Käse gut zur Entfaltung.

Pfalzweine - Gewürztraminer

In Deutschland findet man den Gewürztraminer hauptsächlich in der Pfalz, genauer beschrieben im Bereich Südliche Weinstraße, aber auch in Rheinhessen und Baden. Circa 1.100 Hektar Weinberge in Deutschland sind mit dem Gewürztraminer bestockt, was 1% der Rebfläche in Deutschland entspricht.

Die weiße Weinsorte ist nicht sehr ergiebig und liefert dafür aber einen ungewöhnlich weichen, würzigen Wein, der bei Winzern und Weinliebhabern sehr beliebt ist. Im pfälzischen Rhodt unter Rietburg, einem beliebten Ort an der Weinstraße, steht ein ungefähr 400 Jahre alter Gewürztraminerweinberg, der eine große Bedeutung für den Wein und seine Historie hat.



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